12.12.11: Israel Jimenez wird mit den Tigres UANL durch einen 3-1 Erfolg über Santos Laguna (Hinspiel: 1-0) mexikanischer Apertura-Meister 2011.

07/2012: Israel Jimenez nimmt mit der U23 von Mexiko an den Olympischen Spielen in London teil.

11.08.12: Israel Jimenez gewinnt mit Mexiko die Goldmedaille bei den Olympischen Spielen 2012 in London mit einem 2:1 Sieg im Finale über Brasilien. 

07/2013: Israel Jimenez nimmt für Mexiko am Gold-Cup 2013 in den USA teil.

10.04.14: Israel Jiménez wird mit Tigres de la UANL durch einen 3-0 Erfolg über Alebrijes de Oaxaca mexikanischer Pokalsieger (Copa Mexico Clausura).

14.12.2015: Israel Jiménez gewinnt mit Tigres de la UANL durch einen 4-2 Erfolg im Elmeterschießen (Hinspiel 0-3/ Rückspiel 4-1 n.V.) über UNAM Pumas die mexikanische Apertura-Meisterschaft 2015.    

27.12.2016: Israel Jiménez gewinnt mit Tigres de la UANL durch einen 3-0 Erfolg im Elmeterschießen (1-1 n.V.) über America CF die mexikanische Apertura-Meisterschaft 2016.

11.12.2017: Israel Jiménez gewinnt mit Tigres de la UANL die mexikanische Apertura-Meisterschaft 2017.   

20.09.2019: Israel Jiménez gewinnt mit Tigres de la UANL durch einen 3-1 Erfolg über MLS-Meister Toronto FC den Campeones Cup.

26.05.2019: Israel Jiménez gewinnt mit Tigres de la UANL die mexikanische Clausura-Meisterschaft 2019.